NYTÅRSMENU ud af huset 2023 

Nyd årets sidste aften med en festlig og udsøgt 5 serverings nytårsmenu. Vi garanterer en nytårsaften med velsmag og veltilberedt mad, det eneste du skal koncentrere dig om, er at skabe rammerne for årets sidste fest.

Vi har forberedt al maden og vedlagt en beskrivelse af fremgangsmåde på hver enkelt ret, så det er nemt for dig at gå til.

Nytårsmenu 

1. Servering

Ristede mandler, Kalamata oliven, Blinis med ørredrogn, citroncreme og purløg

2. Servering

Bagt nytårstorsk med hummerbisque, karamelliseret blomkålscreme med citrus, spæde kål, dildolie og hasselnødder.

Hertil serveres hjemmebagt brød med  urtesmør 

3. Servering

Grillet oksemørbrad med timian, kartoffelfondant med urter, selleripuré, syltede bøgehatte med grillede løg & trøffelsauce med urter

4. Servering

Chokoladebrownie med chokolademousse, solbærkompot, nøddecrumble, karamel og sprød twill

5. Servering

Hjemmelavet kransekage

Menuen er inklusiv hjemmelavet kransekage, som du kan nyde til et glas champagne, når rådhusklokkerne ringer det nye år ind.

  495kr. pr. person